|
Fusilli Met Pestosaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gram fusilli
4 eetlepels pijnboompitten
8 zongedroogde tomaten in olie
200 gram verse spinazie
4 eetlepels honing-mosterddressing
125 ml slagroom
1/2 pot grand′italia pesto alla genovese
100 gram gemalen oude kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fusilli beetgaar koken volgens gebruksaanwijzing. In droge koekenpan pijnboompitten roosteren. Tomaten in stukjes snijden. Spinazie mengen met tomaat en dressing. In steelpan slagroom verwarmen. Pesto erdoor roeren. Fusilli mengen met pestosaus. Over vier borden fusilli verdelen. Pijnboompitten en kaas erover verdelen. Serveren met spinaziesalade.
|
|
|